Fine Krydderurter i gamle vinflasker

Nu har denne weekend haft praktisk tema.

Dels for min nærtstående flytning og dels fordi Onsdagshelten flytter ind på mine 50kvm i næste weekend. 

Ja tænk engang, her skal han bo i en måned. 

Så i dag tænkte jeg, efter at have været på farten hele dagen, 

at der skulle laves lidt.

Jeg var ude ved moster og beundre hendes smukke have, 

og glæder mig uendelig meget til, at få min egen!

Jeg fik nogle frø til en trompetblomst, som jeg straks skal så og glæde mig til at kunne plante den ud.

Så indtil videre kan jeg pynte lidt i min vindueskarm,

OG vise dig, hvordan du selv kan gøre det samme.

Jeg synes de er superhyggelige - og jeg elsker den grønne farve. 

Det smarte er, at feks. basilikum ikke kan tåle at blive vandet oppefra - 

hvorfor denne løsning er helt perfekt. 

Og som du kan se, finder rødderne selv ned til vandet.

Du skal bruge acetone/sprit, vinflaske, bomuldsgarn, finkornet sandpapir og en balje med koldt vand.

Nårh ja - og en lighter. 

Godt - så starter du med at binde snoren omkring flasken, der hvor du gerne vil dele den.

Så tager du snoren af og gennemvæder den med acetone/sprit. 

Derefter sætter du snoren på igen, samme sted.

Nu skal du holde flasken vandret, holde den over baljen med koldt vand

og tænde ild i snoren.

Nu skal du dreje flasken langsomt rundt, så ilden får godt fat, hele vejen rundt.

Når ilden begynder at gå ud, skal du dykke hele flasken i vandet - 

den skal helt under vandet.

Afhængig af flaskens kvalitet, skal du gøre dette 1-4 gange.

Flasken skulle gerne flække, rundt langs snorens linje, så snart den kommer under vandet.

Gør den ikke det - må du gøre det igen.

Til sidst filer du kanterne, indvendigt og udvendigt, med finkornet sandpapir.

Pas på ikke at skære dig, for sådan nogle flaskeglas er meget tyndt og derfor meget skarpt.

Nu kan du plante dine krydderuter, blomster eller hvad du eller vil, i flasken.

De er så flotte når solen skinner igennem dem.

Bemærk, at vinflasker ikke er beregnet til varme ting, så derfor knække de, når du stresser dem,

med varme og kulde. Derfor er det en rigtig dårlig ide, at skolde glassene for at få etiketten af.

Du kan ikke bruge glas, som er beregnet til varme ting - såsom sylteglas og sirupsglas.

Nogle flasker vil ikke knække - uanset hvad du gør, så dem må du bruge til noget andet.

God fornøjelse med din nye krydderhave :)

Lækker Pesto

MMM.....

 Findes der noget bedre end lige at lave en pizza?

Og kan det blive bedre end at lave sin egen lækre pesto?

Jeg deler lige denne lækre opskrift, på hjemmelavet Nordisk pesto

Du skal bruge:

1 håndfuld frisk persille

1 håndfuld mandler

4-5 fed hvidløg

en klump parmesan

salt og peber

4-5 spsk olie (helst rapsolie)

Blend!

Fordel det på pizza, evt. efter du har puttet tomat og ost på.

Du behøver ikke smøre det mere ud end her - det fordeler sig når den bager.

Bag pizzaen og Velbekomme!

Det smager iøvrigt fantastisk med frisk tomat på toppen :)

Redneck Turtleburgers!!!!

Så kan du godt begynde at glæde dig :) -Det bliver godt det her!

Jeg så et billede af Redneck Turtleburgers

hvorefter jeg besluttede mig for at det skulle prøves.

Hurtigt fik jeg koordineret med Onsdagshelten

(det var ham der skulle lave mad)

at det var dem her han skulle lave. 

Du skal bruge: 

500g hk. okse

2pk bacon

2 grillpølser per turtle

Nu lavede vi den "klamme" udgave, hvor hver bøf var 250g kød...

Derudover, skal du bare bruge hvad du ellers ville bruge, når du laver burgere.

Tænd ovnen på 200 grader.

1. Form bøfferne

2. Flet bacon omkring bøffen

3. Skær pølserne til. Skær pølserne i tre lige store dele. 

De fire ender, bruges til benene. Skær et kryds i enden, så turtle får tæer.

Skær den ene midterdel skrå over - den er nu to haler.

Brug den sidste midterdel til hovede.

4. Prik hul i bøffen med en finger. Prik ind mellem baconstykkerne

5. Put pølsestykkerne ind i hullerne. 

6. Sæt pølsestykkerne fast med tandstikker.

Nu ser den sådan ud :)

(Onsdagshelten er meget dygtig til at lave dem)

Nu skal de på en rist (der drypper baconfedt af - så der skal være noget under)

Sæt dem i ovnen på 200grader i 30-40min

 (afhængig af om de skal være gennemstegte og hvor store de er)

Her er de færdige og penslet med barbecuesovs

Vi fik Kone-kartofler til (en anden historie, som I får en dag), 

som bare er ovnbagte kartofler med krydderier

(Nu hvor ovnen alligevel er tændt).

Til sidst samler du bare din burger :)

og bum! Så er der lækker aftensmad.

mmmm.... Turtle burger.

Jeg tror den her ville være et hit til børnefødselsdagen ;)

Velbekomme!

Lækre Apps!

Så tænkte jeg lige, at jeg ville dele lidt godter med jer. 

Når jeg nu blogger - så er det så kedeligt at lægge simple billeder op

(det har sikkert også noget at gøre med, at jeg er lidt for doven til at sætte et photo shoot op).

Så jeg bruger app'en Fuzel (Den ser sådan her ud)

(Desværre findes den kun til Iphone)

Den er ret smart og har en masse forskellige funktioner - Den kan lave den her slags billeder:

(Det er iøvrigt en collage af et billede jeg har malet som bestillingsarbejde,

 men da det er en gave, er det her det eneste I kan få lige nu ;)  )

Når du nu har lavet din collage, kan du smide den på facebook, instagram, twitter mm., eller du kan gemme den på din telefon. Smart er det.

Udover Fuzel, findes der også en fantastisk app (som også er ganske gratis), 

som hedder Adobe Kuler. 

I kraft af min uddannelse, er det nogle gange ret relevant for mig at finde et farveskema, 

som passer med det jeg laver. Så derfor er denne app genial. 

Den kommer fra Adobe (de samme som har photoshop, illustrator osv.),

og kan LAVE et farveskema til dig, udfra det du peger på med kameraet.

Her har jeg taget et billede af noget sengetøj, for at illustrere ideen.

Hvis du flytter kameraet lidt, finder app'en en ny farvekode. 

Når du finder den du ønsker, kan du gemme den OG få den til at give dig farvekoderne oveni.

Den er MØGsmart og meget anvendelig hvis man mangler et farvetema.

Det var søndagens indspark - og så håber jeg I kan bruge det til noget.

Rigtig god søndag!

Øjne og overspringshandlinger

En af mine facebookvenner slog i dag en fantastisk artikel op - den stammer fra Djøf (bladet), er skrevet af John Perry Professor i filosofi fra Standford University OG bekræfter mig i at jeg godt må overspringshandle.

Essensen af hans bog, er at dem der overspringshandler er horisontalt strukturerede (modsat vertikalt strukturerede - som tager det oppefra og ned), hvor det hele er spredt ud og man så pendler mellem opgaverne. 

Hans tese er så, at man løser opgaverne meget bedre, når man gør det af lyst.

Det synes jeg er interessant, især fordi at for mig, giver det netop et større overblik, når jeg an vælge mellem de ting som jeg burde lave. Læs artiklen - det er god og spændende læsning.

Overspringshandlinger er roden til alt godt

Nu nævner jeg jo noget med øjne i overskriften - og det er primært til jer garntosser derude :)

Der er nemlig kommet øjne til salg i butikken. Sorte plastikøjne til for eksempel hæklede/strikkede/syede dyr og dukker :)

Indtil videre er der to størrelser, men jeg satser på der kommer flere. 

Derudover er der snart nogle hæklenåle på vej også - i farver...

De små er 13x6mm og de store er 15x10mm.

Tjek dem her

Antijokes og strikkemaskiner

For noget tid siden gik min kæreste og hans bror, vældig op i begrebet "Antijokes".

Egentlig er det, som navnet antyder, jokes som ikke er sjove.

De er meget flade og platte, og hvis man såå har tilstrækkelig dårlig humor,

ja så bliver de sjove... for eksempel:

 

Hvad er værre end at finde en orm i sit æble?

- Holocaust.

 

Hvorfor tabte drengen sin is?

- Fordi han blev kørt ned af en bus.

 

Hvad er rødt, og lugter af blå maling?

- Rød maling.

 

Hvad kalder du en mand uden arme og ben?

 - Det som han hedder.

 

Der findes utroligt mange - og de er ligeså sjove/dårlige

 - Hvis du vil læse flere, kan du finde dem her.

 

Derudover, så har jeg lidt forelsket mig i tanken om en strikkemaskine.

Det kunne være superhyggeligt! plus jeg ELSKER strikketrøjer.

Så jeg må se om ikke jeg kan finde en der har en som de vil sælge,

OG finde ud af hvordan jeg tillærer mig den her gamle kunst.

 

Så vidt jeg har forstået, så laves de ikke mere, eller de importeres i hvert fald ikke,

og dem man kan købe på brgtmarkedet, er uhyre gamle.

Desuden ved jeg ikke hvad jeg skal kigge efter :p

 

Men jeg finder nok ud af - i hvert fald, så skal I nok får en opdatering,

når jeg kommer så langt!

God søndag derude

Man skal aldrig skrive under

... på noget man ikke har læst. 

Jeg tror måske bankdamen syntes jeg var lidt underlig, da jeg skrev under sidst vi var i banken. 

Men altså, hvis der var noget jeg lærte da jeg var ansat ved Telenor, 

så var det at man altid skal læse det man skriver under på

(Ikke fordi Telenor snød mig, men fordi kunderne aldrig læste kontrakten).

Så jeg brugte 4-5min på lige at skimme aftalen igennem, hvorefter jeg så skrev under på at jeg skylder 100000kr. Dét er altså mange penge.

Round 2 næste gang, når vi skriver under på vi skylder 2000000kr (altså i runde tal).

Jeg har aldrig brugt så mange penge før, hverken på een dag, een ting eller overhovedet.

Man får lidt lyst til at rende skrigende bort - men på den anden side, 

så får man jo en lækker ramme om de næste 30 år (mindst) af ens liv.

Det virker alligevel bare lidt voldsomt.

Men IH! hvor jeg glæder mig til at få nøglen til det hus!

Venter på skat

Hvis der er noget som jeg ikke finder særligt ophidsende, 

så er det da at vente....

Jeg hader at vente, om så det er på bussen, eksamenssvar, på folk, stå i kø,

eller min nye hadeting - skat.

Jeg har en formodning om de ikke bryder sig om mig - 

eller at dem som er logget ind, bruger utrolig lang tid derinde. 

Nu skal det så nok vise sig, når jeg langt om længe kommer ind,

at lige netop MIN årsopgørelse ikke er klar endnu. 

Men så må jeg jo bare vente til mandag

Jeg elsker bogudsalg!

Som du nok har gættet - så har jeg været på bogudsalg.

Hovedbiblioteket i Aalborg holder bogudsalg, startede i går, fortsætter i dag og i morgen (så du kan nå det endnu). Der er simpelthen ikke noget der er mere fantastisk, end at gå på skattejagt, mellem gamle bøger og magasiner.

Og det endte da heller ikke med så lidt.

Det endte med ikke mindre end 18 bøger (til den nette sum af 180kr).

Nu er nogle af dem også til kæresten (dem om ledelse og organisation), men derudover er den jeg blev mest glad for, den tykke for neden. 

Toys for girls - den virker rigtig spændende - i kraft af min uddannelse - der er i hvert fald en masse spændende produkter i den.

En anden jeg blev glad for var "Den økologiske køkkenhave" - jaja, så lyder det lidt husmoragtigt, men sådan er det jo, når man snart skal have hus. Jeg glæder mig rigtig meget til at skulle have en have, så jeg kan næsten ikke vente, når jeg bladrer gennem havebøger og planlægger min køkkenhave. 

Om du er til børnebøger, havebøger eller Turen går til...., så kan du nå det endnu. 

Udsalget foregår i hovedbibliotekets Lille sal, har åbent til 18 i dag, og 10-16 i morgen :)

Skeptisk og irriteret

Som person, er jeg meget skeptisk overfor det offentlige, store virksomheder og autoriteter generelt.

Jeg er meget kildekritisk, og bedømmer alle de informationer jeg får, på hvorvidt kilden er troværdig. For eksempel når min bank siger "det her en god ide" - så tror jeg ikke rigtig på det, før jeg har regnet på det, udforsket alternativerne, eller fundet ud af årsagen til DE synes det er en god ide.

Så jeg sad og så "Den rene vare" på tv2 i går. 

Med ham der Sigurd (som jeg i øvrigt synes er en fantastisk vært).

Det handlede om vitaminer og om hvorvidt vi får nok af dem i kosten.

Han interviewede blandt andre; en ansat på Cederroth (longovital producent), en lektor i human ernæring på KU og en læge.

Den logovital-ansatte sagde man bare skulle spise dem (vitaminpillerne), for en sikkerheds skyld. 

For en sikkerheds skyld??!!!!  Var det ikke ligesom dengang Arne Astrup, konkluderede at raffineret sukker var sundt - og derefter modsagde det, da Danisco holdte op med at give ham penge?

De andre to "eksperter" modsagde fuldstændig hinanden, hvorefter programmede sluttede...

UDEN nogen form for konklusion.

Jeg kender en læge(studerende), som har lært mig at Alle Damer Elsker Kager.

Altså en læresætning fra medicinstudiet, som betyder at A,D,E,K-vitaminer, er depotvitaminer.

Et depotvitamin er et vitamin, som oplagres i kroppen, og som kan forgifte dig, eller overbelaste dine organer, hvis du får for mange. Som lektoren fra KU sagde i programmet "det kan beskadige din lever, på sigt".

SÅ er det jeg undres! Burde lægen ikke vide det? Hvordan kan han afvise en påstand, uden at prøve den først? Er det bare fordi han er gammel og derfor "erfaren"? 

Jeg synes holdninge er forkastelig - og det er lige præcis derfor, at jeg ikke stoler på dem.

Hvad mere er, så tænkte jeg på alle de mennesker som bare æder det her råt.

Altså ikke vitaminerne, men holdningen. 

Dét er også noget som jeg synes er irriterende. Når folk høre eet udsagn og papegøjer det videre,

uden nogen form for indsigt i det store billede. Så stop dog! Og dan din egen mening istedet.

Det er ved at tage overhånd - vi jagter rygere med høtyve og fakler. Vi må ikke spise sukker, frugt (som åbenbart også er en bandit i kostpyramiden), salt, fedt, olie (eller i hvert fald må vi spise een slags olie), hvidt brød, rugbrød, knækbrød - men omvendt skal vi spise kostfibre og fuldkorn...

(Billede lånt fra http://www.denstoredanske.dk/@api/deki/files/74148/=madpyramiden.jpg?size=webview)

Oh my! Skulle du nu være så (u)heldig at være gravid - så er reglerne endnu værre! Don't get me startet!

Nu må de altså snart styre sig lidt. Det er superforvirrende - og jeg synes at vi skylder de mindre skeptiske mennesker (dem som bare gør hvad der bliver sagt), at det hele er lidt mere overskueligt!

Så de ikke kommer til at spise sig overvægtige i al den slemme sukker, eller spise for meget frugt!

Jeg er ikke fan...

Der er nogle ting, firmaer, ideer og principper som jeg ikke bryder mig om. Det er en kategori, som jeg ikke ville synes godt om på facebook, i hvert fald. Det ærgrer mig sommetider, at man ikke kan råbe op, som sådan, når jeg falder over noget, som ikke er godt nok! Jeg kunne selvfølgelig bare gå rundt og brokke mig, men det er jo heller ikke meget ved.

Jeg sad og så "Fangerne" (dok. på tv2 om livet som indsat i det der fængsel, som har afløst horsens statsfængsel) i løbet af denne uge, og der var den her fange, som havde haft det lidt hårdt. ALtså, det var selvfølgelig hans egen skyld, men ikke desto mindre, så havde han haft en træls uge. Han købte så en pakke med kage, fra firmaet Dancake, som han ville sidde og hygge sig med om aftenen.
Han finder så nogle stykker fra en plastik handske i pakken. Stakkels mand.
Han vælger at skrive et brev til Dancake om denne hændelse og får det sendt. NU er det så jeg ryster på hovedet over firmaet. De har lige fået en klage over deres produkt, hvor der var stykker af PLASTIKHANDSKER i - og hvad vælger de så at gøre? De sender ham en pakke med nogle kager, til en samlet værdi af; nok ca. 100kr. Dét var sølle hvis du spørger mig.

"Det kan godt være du fandt skrald i vores kager, men her er flere kager"

Altså, selve forsendelsesomkostningen var dyrere end det de sendte. Om ikke andet kom de og deres logo OG hele hændelsen på landsdækkende tv - og ikke til fordel for dem. Det gør mig lidt glad indeni...

Når store firmaer fucker op, eller bare viser almen ligegyldighed overfor deres kunder, så synes jeg det skal offentliggøres, så de kan lære at holde op. Omvendt synes jeg også at firmaer som gør noget godt eller ekstraordinært for deres kunder, skal belønnes med goodwill osv. (Det er jeg nu heller ikke i tvivl om at de bliver). Og nu har jeg tilfældigvis et eksempel. J

Jeg har skiftet teleselskab, fra Telmore (som er lidt for små i forhold til deres kunder, som vises på deres manglende service) til Zenji, som er et nyt selskab under 3. Inden du signer up, så bør du læse deres generelle bestemmelser, og hvad du rent faktisk siger ja til - bare så du ikke bliver overrasket. 

Nå - Men pointen er, at jeg fik en mail fra dem (jeg overføres først 16/3) om det havde sendt en pakke og håbede jeg blev glad. Troede først det var et eller andet merchandise eller noget, MEN det viste sig at være en rigtig fin goodiebag... Jeg er, so far, imponeret. 

 

Men jeg kommer selvfølgelig også fra Telmore, hvor alle henvendelser tager (MINDST!) fire mail, tre forskellige medarbejdere, med hver deres holdning og tre uger at behandle - man bliver træt hver gang man indser, at man er nødt til at tale med dem. 

Nå, nu vil jeg heller ikke trætte dig mere - MEN hvis du om lidt alligevel ikke ved hvad du skal - kan du jo tjekke Zenji ud :) og begynde at glæde dig til de næste indlæg her i bloggen, som vil handle om mad, hækling og måske lidt design.

God søndag