Pennys Æggekage (Dukan venlig)

Jooo, det er hårdt at være husejer (selvom jeg kun officielt har været det i et døgn).
I weekenden skulle der skoves (Man tager ud i skoven og fælder træer og saver dem op). På trods af det kræver lidt arbejde, så er det en meget god måde at få billigt brænde på. Man må selvfølgelig ikke bare fælde træer hvor man synes, man er nødt til at have en aftale med en der ejer nogle træer. Derudover skal man også kunne bruge en motorsav og selvfølgelig have en trailer at fragte det i ( eller - man behøver ikke have en trailer, men det er nemmere end på cykel).
Hårdt var det - selvom det ikke var mig der stod med motorsaven, men kun en almindelig fukssvans.

Når man nu har været i skoven, så kan man jo passende opfinde en æggekage med masser af protein, som man kan lave når man kommer hjem (Jeg finder på mange gode ting, når jeg er sulten).
Så Pennys Æggekage blev opfundet og da jeg er på dukankur, er den jo selvfølgelig dukanvenlig.

Pennys Æggekage
Du skal bruge:
500g hakket oksekød
1 løg
6-7 æg
1dl mælk
krydderier

Sådan gør du:
Start med at tænde ovnen på 200 grader (hvis den har brug for at varme op).

1. Steg kødet på panden med løg og krydderier
2. Bland æg og mælk med salt og peber
3. Put kødet i et ildfast fad
4. Hæld æggeblandingen ovenpå og bland med en ske
5. Sæt det hele i ovnen på 200 grader i ca 35min.

Hvis du IKKE er på dukan (eller snyder lidt), kan du tilføje lidt revet parmesan tli æggeblandingen - Det smager FANTASTISK!
Samtidig er det en rigtig god måde at blive mæt på og få de proteiner som man nu skal på dukan :)
Bon appetit!

Luffer og Giraffer

Hold da op jeg har haft en travl uge, synes jeg. Det er som om at des mindre timer jeg har på uni, des flere ting får jeg fyldt min kalender med. Altså mindre uni=mere stress. Ikke fordi det giver supermeget mening. 

Jeg var i genbrugsbutik i fredags (efter jeg havde været på udsalg i salling og ved tandlægen), hvor jeg fandt den grimmeste, grimmeste nederdel i strik. Åh gud - tænk nogen rent faktisk har købt OG brugt den på et tidspunkt! Nå, men jeg købte den, for at klippe den i stykker :p

For selvom det var verdens grimmeste nederdel - så tror jeg at den kan få et godt liv,

genfødt som rigtig fine luffer!

Udover jeg er, for det meste, positivt indstillet - så tror jeg nogen gange der bor en morfar i mit hovede. Det viser sig mest, når min overbo bygger et hus i sin lejlighed (det lyder i hvert fald sådan, og i undertiden venter jeg på at der falder en sokkel ned gennem gulvet), når unger (læs: teenagere) spiller musik ud i bussen fra deres mobiltelefon eller når mennesker omkring mig, begynder at klage og pive over ting, som de slet ikke har sat sig ind i. 

Sidste ting gør sig gældende i dag, på min facebook.

Nu bliver jeg nok ikke særlig populær - men altså - det kan da ikke være så relevant for dig, hvorvidt en giraf i zoo bliver aflivet? Læs dog hvorfor den bliver aflivet inden du sætter dig ned i en rundkreds, brænder din BH og synger "kumbaja". 

Havde denne specifikke giraf nu levet på savannen, havde alfahannen dræbt den så snart den var blevet kønsmoden, den var ædt af løver for længst eller skudt af en jæger (eftersom giraffen IKKE er et truet dyr). Zoo hjælper rent faktisk bestanden med deres avlsprogram, og inden du dømmer dem, så synes jeg du skulle kigge i bogen over dyr du selv har reddet, og se hvem af jer der har flest point. 

Jeg mener bare at det er for let at dele artikler fra sladderblade (som jo bestemt ikke er kendt for at overdrive <-ironi - hvis du er i tvivl) og true direktøren for zoo. Lad da manden være i fred. 

Nu tror jeg, at jeg vil gå på facebook, se hvor mange venner jeg har - gå i bad og se hvor mange jeg har når jeg kommer tilbage :p

God søndag aften til jer ;)

Iste og teknik

Så er jeg startet på et nyt semester, som blandt andet byder på robotprogrammering, tværfaglige workshops og ellers "business as usual".  Jeg kan mærke det bliver et spændende semester og glæder mig lidt, til vi er rigtig i gang.

I mellemtiden, har jeg lavet iste. Jo, det er sikkert billigere at købe det i fakta, men jeg kan altså bedre lide kirsebærsmag end ferskensmag. Så derfor; Nu får du hemmeligheden! Hemmeligheden om hvordan man laver lækker iste selv.
Normalt har kold te en bitter eftersmag, som afholder folk (som mig) fra, at drikke det. Det er så her jeg kommer ind i billedet og fortæller dig, hvordan du laver det UDEN te-smagen :)

Godt, så du tager og koger 1l. vand og finder to tebreve frem - eller hvad der svarer dertil. Du kan putte flere eller færre i, alt efter hvor meget det skal smage igennem. 

Hæld vandet på en kande og put te-brevene i. Nu kan du lade det stå og trække, og du bestemmer lidt selv hvor lang tid. Jeg lod mit stå og køle af, med tebrevene i. 

Når teen er kold, tilsætter du 1tsk bagepulver (det er dèt som fjerner den bitre smag), og tilsætter evt. sødemiddel. Jeg er på kur, så jeg brugte steviapulver. Du kan sagtens tilsætte sukker eller honning (hvis du tilsætter honning, skal du nok gøre det mens teen stadig er varm, for det opløses helt). 

Nu sætter du det på køl og vupti - Iste med lige den smag du gerne vil have. Velbekomme :)